Cuina de caramels al buit multifuncional
L'almívar es bombeja des del dissolvent al tanc de barreja superior al buit, amb aquest procés, la humitat del xarop es pot eliminar ràpidament i la temperatura concentrada del xarop es pot refredar en poc temps.Després d'arribar a la temperatura requerida, transferiu el licor de gelatina preparat al dipòsit i barregeu-lo amb el xarop.Flux automàtic de massa de caramel de gelatina totalment barrejada al tanc d'emmagatzematge inferior, a punt per al següent procés.
Totes les dades requerides es poden configurar i mostrar a la pantalla tàctil i tot el procés es pot controlar automàticament mitjançant el programa PLC.
Cuina de llaminadures al buit
Mescla de matèries primeres i emmagatzematge de la producció de caramels de gelea
Diagrama de flux de producció →
Pas 1
Les matèries primeres es pesen automàticament o manualment i es posen al dipòsit de dissolució, es bullen a 110 graus centígrads i s'emmagatzemen al dipòsit d'emmagatzematge.Gelatina fosa amb aigua per quedar líquida.
Pas 2
Bomba de massa de xarop bullit al tanc de mescla a través del buit, després de refredar-se a 90 ℃, afegiu gelatina líquida al tanc de mescla, afegiu una solució d'àcid cítric, barrejant amb xarop durant uns minuts.A continuació, transferiu la massa de xarop al dipòsit d'emmagatzematge.
Caramels de gelatina al buit Avantatges de la cuina
1. Màquina sencera d'acer inoxidable 304
2. Mitjançant el procés de buit, el xarop pot reduir la humitat i refredar-se en poc temps.
3. Gran pantalla tàctil per a un fàcil control
Aplicació
1. Producció de caramels de gelatina, gominola, gominola.
Especificacions tècniques
| Model | GDQ300 |
| material | SUS304 |
| Font de calefacció | Electricitat o vapor |
| Volum del dipòsit | 250 kg |
| Potència total | 6,5 kW |
| Potència de la bomba de buit | 4kw |
| Dimensió global | 2000*1500*2500mm |
| Pes brut | 800 kg |
