Línia de producció de caramels durs per formar matrius
Die formant una línia de caramel dur
Per a la producció de caramels durs encunyats, caramels durs plens de melmelada, caramels durs farcits de pols
Diagrama de flux de producció →
Dissolució de matèries primeres → Emmagatzematge → Cocció al buit → Afegeix color i sabor → Refrigeració → Formació de cordes → Formació → Producte final
Pas 1
Les matèries primeres es pesen automàticament o manualment i es posen al dipòsit de dissolució, bullen a 110 graus centígrads.
Pas 2
Bomba de massa de xarop bullit a la cuina al buit per lots o a la cuina de microfilm a través del buit, escalfeu-lo i concentrau-lo a 145 graus centígrads.
Pas 3
Afegiu-hi sabor, coloreu-lo en una massa de xarop i flueixi al cinturó de refrigeració.
Pas 4
Després de refredar-se, la massa de xarop es transfereix al corró de lot i al mesurador de corda, mentre que es pot afegir melmelada o pols a l'interior.Després que la corda es faci cada cop més petita, entra formant motlle, es forma caramels i es transfereix per refredar-se.
Avantatges de la línia de caramels durs
1. Cuina contínuament al buit, garanteix la qualitat de la massa de sucre;
2. Apte per produir caramels durs plens de melmelada o pols;
3. Es poden fer diferents formes de caramel canviant els motlles;
4. El cinturó de refrigeració d'acer de funcionament automàtic és opcional per a un millor efecte de refrigeració.
Aplicació
1. Producció de caramels durs, pols o melmelada farcits al centre de caramels durs.
Espectacle de línia de caramels durs formant matrius
Especificacions tècniques
| Model | TY400 |
| Capacitat | 300 ~ 400 kg/h |
| Pes de caramel | Shell: 8g (màxim);Farciment central: 2 g (màx.) |
| Velocitat de sortida nominal | 2000 unitats/min |
| Potència total | 380V/27KW |
| Requisit de vapor | Pressió de vapor: 0,5-0,8 MPa;Consum: 200 kg/h |
| Condició de treball | Temperatura de l'habitació: 20 ~ 25 ℃;Humitat: <55% |
| Longitud total | 21 m |
| Pes brut | 8000 kg |
